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España, la nueva oferta gastronómica que conquista el mundo

cuisine

Tras la década de la “Nouvelle cuisine” francesa, la cocina española se posiciona a la cabeza internacional de la gastronomía contemporánea.

España, con una base culinaria de muy alto nivel hasta la década de los 90, comenzó de manos de un grupo de Chefs pioneros de la mas vanguardista cocina Española, irrumpieron a principios del siglo XXI poniendo a España en el top internacional de la gastronomía mundial. Para quedar totalmente establecidos en la segunda década de este nuevo siglo XXI.

Las estrellas Michelin en España ya se cuentan por decenas en nuestro panorama nacional, pero nada de esto hubiera sido posible sin la mejor de las bases. Una materia prima de máxima excelencia. El “Made in Spain” se ha convertido en sinónimo de lujo en todo lo relacionado con la gastronomía, desde los aceites, base de la cocina española y mediterránea, pasando por vegetales y frutas, hasta llegar a auténticos productos gourmet como el azafrán, el vino o el jamón de pata negra. Productos que ya se exportan a todo el planeta dejando muy claro en sus etiquetas su lugar de procedencia, cosa que no ocurría hace tan solo una década atrás. Todo esto influye de forma positiva en el marketing de nuestro país a la hora de ser elegido como punto de destino favorito por multitud de turistas que nos eligen para poder disfrutar de esta gastronomía en primera persona. Es enorme el numero de residentes y turistas que llegan a Marbella preguntando exactamente esto – ¿Donde están los mejores restaurantes de Marbella?

Restaurantes con estrella Michelin en Marbella: Dani García, Messina, Skina y El Lago.

Por: Ernesto Gutierrez

Gerente General

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